Prosecco
DOC Extra Dry Millesimato
€ 12,90
Vino biologico
Dal perlage fine e persistente, inebriato di profumi floreali di ginestra e genziana con un nota vegetale di salvia e mentuccia, ravvivato da aromi fruttati di pompelmo, ananas e mela golden. Al palato morbido, sapido e persistente, piacevolmente brioso e leggero.
Prosecco Extra Dry
Caratteristiche:
- Gusto: Morbido e leggermente dolce, con note di frutta matura come mela, pera e una leggera nota di agrumi.
- Bollicine: Sottili e persistenti.
Consigli d’uso:
- Spritz Classico: Mixare il Prosecco Extra Dry con Aperol, soda e una fetta di arancia per un classico e rinfrescante Spritz.
- Aperitivo Elegante: Servire il Prosecco Extra Dry da solo o con una fetta di pesca bianca per un tocco di eleganza.
- Cocktail Bellini: Mescolare con purea di pesca per creare un raffinato Bellini.
Abbinamenti:
Ideale con stuzzichini salati come bruschette con pomodoro e basilico, formaggi freschi e crostini di pesce affumicato.
Prosecco
DOC Rosé Extra Dry Millesimato
€ 13,90
Vino biologico
Staffilo Prosecco DOC Rosé è composto da un blend di uve Glera e Pinot Noir esclusivamente biologiche.
Il colore rosa tenue e le fini bollicine gli conferiscono un aspetto gradevole e luminoso, le note floreali di petali di rosa, peonia e il suo bouquet fruttato una raffinatezza nell’equilibrio e nei ritorni olfattivi con un gusto avvolgente e delicato. Consigliamo di servire il nostro Prosecco DOC Rosé ad una temperatura di circa 6-8° C in abbinamento a crudité di pesce o con gamberoni dell’Adriatico in tempura accompagnati da insalatina di finocchi e arance.
Prosecco Rosé Extra Dry
Caratteristiche:
- Gusto: Fresco e fruttato, con note di fragola, lampone e una leggera acidità.
- Bollicine: Delicate e persistenti.
Consigli d’uso:
- Spritz Rosé: Mixare il Prosecco Extra Dry Rosé con un tocco di sciroppo di fiori di sambuco, soda e una fetta di limone.
- Cocktail Mimosa Rosé: Mescolare con succo di arancia sanguinella per un Mimosa dai toni rosa.
- Aperitivo Glamour: Servire il Prosecco Extra Dry Rosé da solo con una fragola fresca nel bicchiere.
Abbinamenti:
Ottimo con tapas a base di salmone affumicato, gamberi marinati, e formaggi semi-stagionati.
Prosecco
DOC Extra Brut Millesimato
€ 12,90
Vino biologico
Dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli e caratterizzato da un perlage fine e persistente. Il profumo è secco e croccante grazie alle note di frutta fresca e fiori estivi. Infine, risulta asciutto e di grande intensità al palato.
Prosecco Extra Brut
Caratteristiche:
- Gusto: Secco, fresco e vivace, con note di agrumi, mela verde e una leggera nota minerale.
- Bollicine: Sottili e vivaci.
Consigli d’uso:
- Spritz Moderno: Utilizzare il Prosecco Extra Brut con Campari e soda per un’alternativa meno dolce al classico Spritz.
- Cocktail Hugo: Mescolare con sciroppo di sambuco, soda e foglie di menta per un fresco Hugo.
- Aperitivo Semplice: Servire il Prosecco Extra Brut da solo come aperitivo raffinato.
Abbinamenti:
Perfetto con antipasti leggeri come carpaccio di pesce, insalate di mare e tartare di tonno.
