Prosecco per Dolci

Caratteristiche:

• Gusto: Morbido e leggermente dolce, con note di frutta matura come mela, pera e una leggera nota di agrumi.
• Bollicine: Sottili e persistenti

Dolci con il Prosecco Extra Dry

Tiramisù al Prosecco:

• Descrizione: Una variante raffinata del classico tiramisù, con un tocco di freschezza dato dal Prosecco.
• Ricetta: Preparare la crema al mascarpone come da tradizione, aggiungendo una spruzzata di Prosecco Extra Dry. Inzuppare i savoiardi in una miscela di Prosecco e caffè, poi stratificare con la crema al mascarpone. Spolverare con cacao amaro e lasciare riposare in frigorifero prima di servire.

Sorbetto al Prosecco:

• Descrizione: Un sorbetto rinfrescante, ideale per le giornate calde.
• Ricetta: Mescolare acqua, zucchero e Prosecco Extra Dry. Congelare il composto mescolando ogni 30 minuti per rompere i cristalli di ghiaccio fino a ottenere una consistenza liscia. Servire in coppette con una foglia di menta come guarnizione.

Dolci da Accompagnare con il Prosecco Extra Dry

Torta al Limone

Descrizione: Una torta soffice e profumata al limone, perfetta per accompagnare un bicchiere di Prosecco Extra Dry.

Ricetta: Preparare una classica torta al limone mescolando farina, zucchero, uova, burro, succo e scorza di limone. Cuocere in forno fino a doratura e lasciare raffreddare. Servire con una leggera spolverata di zucchero a velo.

Crostata di Frutta

Descrizione: Una crostata fresca e colorata con una base croccante e un ripieno di crema pasticcera, decorata con frutta di stagione.

Ricetta: Preparare una base di pasta frolla e cuocere in bianco. Riempire con crema pasticcera e decorare con frutta fresca come fragole, kiwi, mirtilli e pesche. Spennellare con gelatina per dolci per un effetto lucido.